海灣分享：人民大會(huì)堂第一次舉辦國(guó)宴是竟是這樣防火！

1959年，是新中國(guó)成立的第一個(gè)十年，中央決定舉行盛大的慶祝活動(dòng)。9月30日，人民大會(huì)堂的宴會(huì)廳，舉行了一場(chǎng)四千多人的國(guó)宴，毛澤東、周恩來(lái)、朱德等中央領(lǐng)導(dǎo)全都會(huì)出席，賓客們一邊品嘗美食，一邊觀看節(jié)目，場(chǎng)面十分地?zé)狒[。但誰(shuí)也不會(huì)想到，在他們頭頂?shù)奶旎ò迳希瑓s”藏著“一支50個(gè)人。

那么，這50個(gè)人到底是誰(shuí)呢？他們?yōu)楹我卦谔旎ò迳希?/span>

要弄清楚這個(gè)問(wèn)題，還得從人民大會(huì)堂的建造說(shuō)起。

1958年8月，毛主席在北戴河提出，要在首都北京建一批重大建筑，以向世人展示這10年來(lái)的成就，其中，人民大會(huì)堂是重中之重，必須要在建國(guó)十周年國(guó)慶前交付使用。

時(shí)間緊，任務(wù)重，距離建國(guó)十周年國(guó)慶，只有一年多的時(shí)間，北京市委組織了大批專(zhuān)家商討方案，首先是要確定人民大會(huì)堂的位置，因?yàn)槌巳嗣翊髸?huì)堂外，在1959年國(guó)慶節(jié)前夕，還要建設(shè)革命博物館、國(guó)家大劇院等多個(gè)大型建筑。多名專(zhuān)家與北京市委的領(lǐng)導(dǎo)連續(xù)磋商了好幾天，最后一致同意將人民大會(huì)堂的位置，放在天安門(mén)廣場(chǎng)的西側(cè)。確定了位置之后，接下去就是要制訂設(shè)計(jì)方案，否則一切都是空談。

按照中央最初的要求，建筑面積在7萬(wàn)平方米左右，只要建造一個(gè)可以同時(shí)容納萬(wàn)人的大會(huì)堂，但后來(lái)中央又要求在建筑面積不變的情況下，增加一個(gè)5000人的宴會(huì)廳以及全國(guó)人大常委的辦公地，這給了大會(huì)堂的設(shè)計(jì)增加了難度，大家研究了一個(gè)來(lái)月，都沒(méi)有一個(gè)好的方案，周恩來(lái)總理見(jiàn)這樣下去也不是辦法，親自指示要解放思想，讓青年專(zhuān)家一起參與討論。

周總理的方法果然奏效，1958年國(guó)慶節(jié)剛過(guò)不久，北京市規(guī)劃局、北京建筑設(shè)計(jì)院、清華大學(xué)建筑系分別將各自的設(shè)計(jì)方案送到了中南海西花廳，向周總理匯報(bào)。

在這三套方案中，清華大學(xué)和北京市建筑設(shè)計(jì)院的方案規(guī)模比較小，而北京市規(guī)劃局的方案面積最大，達(dá)到17萬(wàn)平方米；這個(gè)方案眾人議論紛紛，因?yàn)榘凑罩醒氲囊螅娣e只能限定在7萬(wàn)平方米左右，北京市規(guī)劃局嚴(yán)重“超標(biāo)”，而且本來(lái)時(shí)間就比較緊，再建10萬(wàn)平方米，能否保證在1959年國(guó)慶前前完工？

這個(gè)方案是北京市規(guī)劃局年輕的設(shè)計(jì)師趙冬日和同事連夜“大膽”趕出來(lái)的方案，最后周恩來(lái)總理親自拍板，采用北京市規(guī)劃局的方案，由北京建院具體負(fù)責(zé)。設(shè)計(jì)方案雖然已經(jīng)確定，內(nèi)部結(jié)構(gòu)大部分卻是一片空白，時(shí)間很緊張，指揮部決定一邊設(shè)計(jì)一邊建設(shè)，幾十名工程師全部都搬到工地，確保工程的進(jìn)度。

人民大會(huì)堂1958年10月底開(kāi)始動(dòng)工，至1959年8月底基本完工，前后僅用了10個(gè)月。1959年10月1日，是新中國(guó)成立10周年的日子，不僅要舉行盛大的閱兵以及群眾游行，還要在剛落成的人民大會(huì)堂宴會(huì)廳舉辦國(guó)宴，共有近5000人參加，除了中國(guó)的黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人以及社會(huì)各界人士，還有八十多個(gè)國(guó)家的貴賓，蘇聯(lián)最高領(lǐng)導(dǎo)人赫魯曉夫也會(huì)出席，這也是新中國(guó)成立后第一次舉辦如此大規(guī)模的宴會(huì)。

這個(gè)重要的任務(wù)要交給誰(shuí)呢？周恩來(lái)總理思來(lái)想去，決定還是交給經(jīng)驗(yàn)豐富的鄭連福。

鄭連福是天津人，父親早年曾在北京六國(guó)飯店打工，累死累活，一個(gè)月也掙不了幾個(gè)錢(qián)，養(yǎng)家糊口都有點(diǎn)困難，鄭連福稍微長(zhǎng)大一點(diǎn)后，就開(kāi)始出去給人打小工，后來(lái)經(jīng)人介紹，到了北京飯店做工，因?yàn)楫?dāng)時(shí)北京飯店的大老板是法國(guó)人，一切都是按照國(guó)外的管理方法，是北京所有飯店中，管理最嚴(yán)格的，但也讓鄭連福后來(lái)成為“國(guó)宴總管”，打下良好的基礎(chǔ)。在當(dāng)時(shí)的環(huán)境下，能謀到一份差事是很困難的，鄭連福很珍惜這一機(jī)會(huì)，勤勤懇懇任勞任怨，而且聰明好學(xué)，職務(wù)也一直提升。

新中國(guó)成立后，北京飯店成為國(guó)務(wù)院所屬的一處舉辦國(guó)務(wù)活動(dòng)以及外事接待的重要場(chǎng)所，很多原來(lái)北京飯店的員工都被留用，鄭連福就是其中的一個(gè)，主要負(fù)責(zé)大小宴會(huì)的設(shè)計(jì)與安排。值得一提的是，新中國(guó)開(kāi)國(guó)大典宴會(huì)的總負(fù)責(zé)人就是鄭連福，因?yàn)猷嵾B福這一次任務(wù)完成得很好，之后有重要的宴會(huì)，基本都是交給鄭連福來(lái)負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和安排。

鄭連福接到任務(wù)時(shí)，距離國(guó)慶只有短短的幾天時(shí)間，不僅時(shí)間非常地緊，而且還容不得一絲的馬虎。鄭連福很快就遇到了第一個(gè)難題，他接到的任務(wù)是，要在宴會(huì)廳安排5000人同時(shí)用餐，按照每桌10人算，要在宴會(huì)廳擺下500張圓桌，鄭連福馬上與其他工作人員設(shè)計(jì)，但到了現(xiàn)場(chǎng)之后發(fā)現(xiàn)，宴會(huì)廳的實(shí)際情況遠(yuǎn)比預(yù)想的困難還要多。宴會(huì)廳雖然有七千多平方米，如果單單如此，還能勉強(qiáng)擺下，但東西兩側(cè)各有一個(gè)廚房，無(wú)論怎么安排，也只能放下四百七十多桌，這樣留給樂(lè)隊(duì)的位置、消防、走菜的通道很有限。

這個(gè)問(wèn)題要怎么解決？參加宴會(huì)的人數(shù)是國(guó)務(wù)院指定、周恩來(lái)總理親自過(guò)目，不可能更改，鄭連福在冰冷的地面上，反復(fù)丈量，不停地計(jì)算，時(shí)間一分一秒地過(guò)去了，還是沒(méi)有找到解決的好辦法。

就在這時(shí)，上面?zhèn)鱽?lái)了一個(gè)好消息，參加宴會(huì)的確切人數(shù)是4647人，按照原來(lái)一桌10人計(jì)算，只需要470桌就夠，加上兩桌備用，總共472桌，比原定的減少了28桌，鄭連福心中的一塊石頭算是落了地。鄭連福立即按照實(shí)際參會(huì)人數(shù)，重新設(shè)計(jì)餐桌的布置，還想出了一個(gè)看著既大方，又不會(huì)擁擠的方案：減少餐桌數(shù)量，除主賓席外，每桌多增加一個(gè)人，因?yàn)橛玫氖菆A桌，而且桌子也很大，多增加一個(gè)人，不會(huì)顯得擁擠，樂(lè)隊(duì)的位置、消防、走菜的通道的問(wèn)題自然也就得到了解決。

根據(jù)鄭連福團(tuán)隊(duì)的方案，主賓席30人的人數(shù)不變，主賓席附近的170桌還是坐10人，其他300桌每桌增加一個(gè)人，即每桌坐11人，空間變大，不會(huì)讓賓客有壓抑的感覺(jué)。

鄭連福將這個(gè)方案上報(bào)后，很快就獲得領(lǐng)導(dǎo)的同意，工作人員馬上按照這個(gè)方案，將桌子重新擺放。這是新中國(guó)成立后，第一次舉行如此盛大的國(guó)宴，周總理將這個(gè)重?fù)?dān)交給了鄭連福，他深知這是中央對(duì)他的信任，鄭連福對(duì)這次國(guó)宴的每一個(gè)細(xì)節(jié)都要求得很?chē)?yán)格。

人民大會(huì)堂的廚師原來(lái)只有不到30人，配套的服務(wù)員二百多人，如果是小型宴會(huì)可以應(yīng)付，但這次是四千多人同時(shí)用餐，原有的廚師和服務(wù)員根本不夠用。主管部門(mén)從北京的各大飯店中，抽調(diào)近千名人員前來(lái)協(xié)助。

雖然這些服務(wù)員都是原單位的業(yè)務(wù)骨干，但這次國(guó)宴非同小可，鄭連福統(tǒng)一作出了要求：現(xiàn)場(chǎng)所有負(fù)責(zé)端菜的服務(wù)員，上菜前要打招呼，小聲地給客人報(bào)一下這道菜的菜名，如果客人有需要什么東西，遞過(guò)去之前也要小聲打招呼，不能直接放下轉(zhuǎn)身就走，這是很不禮貌的行為。考慮到這1200余名服務(wù)人員來(lái)自不同的單位，工作方式和習(xí)慣存在差異，因此人員全部到位后，鄭連福開(kāi)始組織大家彩排，抓緊時(shí)間練習(xí)配合。

這件事也是讓鄭連福傷透了腦筋，排練了好幾次，每一次都出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，有時(shí)候服務(wù)員迷路了，有時(shí)候上錯(cuò)菜，跌跌撞撞，這如果是在正式宴會(huì)上，不僅丟臉，而且還會(huì)誤了大事，距離9月30日的宴會(huì)越來(lái)越近，必須想一個(gè)更好的辦法。

一次偶然的機(jī)會(huì)，鄭連福想到了馬路上的紅綠燈，他在后廚以及東西兩側(cè)的出入口都安裝上紅綠燈，同時(shí)將472桌劃分成10個(gè)服務(wù)區(qū)，根據(jù)每個(gè)區(qū)的人數(shù)確定服務(wù)人員，廚房以及服務(wù)員都按照紅綠燈行事。

黃燈亮?xí)r，所有人員做好準(zhǔn)備工作。綠燈亮?xí)r，服務(wù)人員按照既定的計(jì)劃上菜。當(dāng)國(guó)歌奏響時(shí)，點(diǎn)亮紅燈，所有工作一律停止，站在原地肅立，待國(guó)歌奏完后再繼續(xù)工作。

鄭連福的這個(gè)方案，很快就被上級(jí)采納，經(jīng)過(guò)幾次的演練，就解決了之前遇到了各種問(wèn)題，一千多名服務(wù)人員的協(xié)調(diào)問(wèn)題得到了解決。短短的幾天，鄭連福就解決了餐桌的擺放、每桌賓客人數(shù)，統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮1200余名服務(wù)人員的問(wèn)題，一切都在有條不紊地進(jìn)行著，鄭連福可以稍微松了一口氣。

但在9月30日，距離宴會(huì)還有幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間，宴會(huì)廳又出現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題。

這天中午，北京建筑設(shè)計(jì)院副院長(zhǎng)的沈勃突然接到北京市委劉仁書(shū)記的電話，讓其趕快到市委一趟，沈勃意識(shí)到一定是出了大事，否則劉仁書(shū)記不會(huì)在飯點(diǎn)讓其趕到市委。

到了劉仁的辦公室，沈勃看到除了劉仁外，還有三個(gè)是北京市公安局的領(lǐng)導(dǎo)，沈勃?jiǎng)傋拢瑒⑷示烷_(kāi)口問(wèn)道：“沈勃同志，怎么人民大會(huì)堂不安全呢？”

沈勃聽(tīng)到這話，腦袋一時(shí)都沒(méi)有轉(zhuǎn)過(guò)彎來(lái)，不知道發(fā)生了什么事，說(shuō)道：“劉書(shū)記，人民大會(huì)堂怎么會(huì)不安全呢？”

坐在一旁的公安局同志接過(guò)話：“沈副院長(zhǎng)，不是人民大會(huì)堂不安全，是宴會(huì)廳不安全。”沈勃一聽(tīng)，這才明白了怎么回事，原來(lái)公安局說(shuō)的“不安全”，指的是宴會(huì)廳的頂棚架構(gòu)。

因?yàn)楫?dāng)時(shí)新中國(guó)才剛成立不久，鋼的年產(chǎn)量很低，而中央下定決心建造大會(huì)堂是在1958年8月，并要求在1959年國(guó)慶節(jié)前就交付使用，因此宴會(huì)廳在建造時(shí)，頂棚用的是木龍骨架，而且上面遍布著電線，當(dāng)宴會(huì)廳的燈光全部打開(kāi)后，電線自然會(huì)發(fā)熱，這么多的電線，一共有三百八十多個(gè)接線盒，如果有一個(gè)出現(xiàn)了電火花，那么很容易發(fā)生火災(zāi)。

在建造頂棚時(shí)，施工單位也考慮到了這個(gè)問(wèn)題，將所有的電線都穿上鐵管，與木架隔離，而且每一個(gè)電線的接頭，都進(jìn)行了反復(fù)地測(cè)試，基本不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。

建成后，北京市公安局來(lái)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)上面遍布著電線，雖然有進(jìn)行了處理，但經(jīng)過(guò)論證后，還是認(rèn)為存在一定的安全隱患，所有就向劉仁書(shū)記提了出來(lái)，而且這是新中國(guó)成立后，第一次舉辦如此高規(guī)格的國(guó)宴，還宴請(qǐng)了不少?lài)?guó)際友人，一點(diǎn)都不能馬虎，所以才急匆匆將沈勃叫來(lái)商討解決的方案。

既然認(rèn)為宴會(huì)廳不安全，那么今天的宴會(huì)怎么辦呢？一切工作都已準(zhǔn)備就緒，劉仁表示，實(shí)在不行只能請(qǐng)示周恩來(lái)，另外安排地方來(lái)舉辦這次宴會(huì)。

距離宴會(huì)只剩下六個(gè)小時(shí)的時(shí)間，四千多人同時(shí)用餐，這么龐大的工程，無(wú)論怎么快都來(lái)不及。沈勃深知，請(qǐng)柬早已發(fā)出去了，這又是人民大會(huì)堂建成后的第一次亮相，在關(guān)鍵時(shí)刻的“掉鏈子”，將會(huì)給新中國(guó)帶來(lái)不利的影響。

另外，暫時(shí)也沒(méi)有場(chǎng)地可以容下四千多人同時(shí)用餐，除了人民大會(huì)堂宴會(huì)廳外，最大的就是北京飯店了，但北京飯店也沒(méi)有一個(gè)同時(shí)能裝下四千多人的場(chǎng)所，中央會(huì)邀請(qǐng)這么多人，也是基于人民大會(huì)堂宴會(huì)廳已建成。

沈勃對(duì)自己參與建造的人民大會(huì)堂信心滿滿，深信不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，因?yàn)槎加凶鲞^(guò)相關(guān)的防火處理，發(fā)生事故的概率是很低的，但不怕一萬(wàn)就怕萬(wàn)一，北京市委的擔(dān)憂不無(wú)道理，安全問(wèn)題不是兒戲，尤其是與電相關(guān)的隱患，更是無(wú)處不在。

頂棚縱橫交錯(cuò)的電線，最有可能發(fā)生短路的就是電線之間的接頭，如何解決這個(gè)問(wèn)題呢？

走出劉仁辦公室后，沈勃立即找來(lái)參與建造大會(huì)堂的工人以及電工，親自帶著他們爬上宴會(huì)廳的頂棚，排查每一條的電線，看是否有破皮，尤其是接線處的絕緣膠帶是否有隱患，絕不留下一個(gè)隱患。

之前在施工的時(shí)候，工人們都非常地負(fù)責(zé)，檢查了一圈，都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何一個(gè)問(wèn)題，但現(xiàn)在沒(méi)有不代表等下宴會(huì)開(kāi)始后沒(méi)有，因?yàn)殡娺@種東西很難說(shuō)，說(shuō)出問(wèn)題就出問(wèn)題，萬(wàn)一發(fā)生火災(zāi)，后果不堪設(shè)想。

如果要防止發(fā)生火災(zāi)，最好的辦法就是在頂棚上準(zhǔn)備足夠的水，只要一出現(xiàn)火情，就第一時(shí)間將其撲滅，但這里條件所限，也難以放置足夠多的水。怎么辦？距離宴會(huì)開(kāi)始的時(shí)間越來(lái)越近！

這時(shí)沈勃腦子里有一個(gè)大膽的想法：

讓50名工人拿著防火棉留在頂棚，每個(gè)工人負(fù)責(zé)一塊區(qū)域，一旦出現(xiàn)火情，立即上去撲滅，只要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，小火完全可以撲滅。

沈勃將這個(gè)方法上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為這是一個(gè)很好的解決方案，只能用這個(gè)“笨辦法”，但也有一個(gè)問(wèn)題，這50名工人的身份必須百分百保證安全，否則就算沒(méi)有發(fā)生火災(zāi)，也同樣會(huì)對(duì)頂棚下面的參會(huì)人員造成嚴(yán)重的威脅，同樣會(huì)造成同樣的后果。

沈勃立即讓院里抽出50名背景沒(méi)有任何問(wèn)題，素質(zhì)過(guò)硬的工人，這些工人得知是要為國(guó)宴“保駕護(hù)航”，心里都很激動(dòng)，表示一定完成任務(wù)。

50名工人有的還來(lái)不及吃飯，接到任務(wù)后，就來(lái)到了人民大會(huì)堂宴會(huì)廳，拿著防火棉爬上了頂棚，各就各位。晚上七時(shí)三十分左右，慶祝建國(guó)十周年的招待會(huì)在宴會(huì)廳如期舉行，毛澤東、周恩來(lái)、朱德等步入了會(huì)場(chǎng)，響起了熱烈的掌聲，誰(shuí)也不會(huì)想到，在他們的頭頂，竟然藏著50名黑衣人。

而頂棚上的50位電工，時(shí)刻緊繃著神經(jīng)，盯著每一根電線的接頭，一刻也不敢放松，在宴會(huì)廳二樓角落的沈勃，把心都提到嗓子眼了，時(shí)不時(shí)將目光掃向頂棚，深怕會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。此時(shí)此刻，周總理正在發(fā)表重要的講話，一分鐘過(guò)去了，兩分鐘過(guò)去了，沈勃越來(lái)越緊張，對(duì)于周總理的話，他一句都沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn)。

但幸運(yùn)的是，宴會(huì)持續(xù)了好幾個(gè)小時(shí)，頂棚縱橫交錯(cuò)的電線，沒(méi)有一處接頭出現(xiàn)了火花，大家終于可以松了一口氣。

1992年，人民大會(huì)堂迎來(lái)一次大規(guī)模的改造，木龍骨結(jié)構(gòu)的頂棚被全部換成鋼材結(jié)構(gòu)，上面再也不用藏黑衣人了。

來(lái)源：央視